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Saison de Silly

Saison
SKU : 5413023001346

Prix:

1.45 €

Craft & Beers: 0

Description

« Si le style Saison est un style assez couru dans la province du Hainaut, Silly revisite ici totalement le genre ! Le goût du malt domine, pour tendre vers des notes caramel et café. Les levures type saison apportent une pointe d’acidulée, et en fin de bouche, c’est un houblonnage parfaitement équilibré qui prend le relais. Une bière légère mais pleine de corps ! »


Brasserie : Brasserie de Silly – Silly


Style : Saison revisitée


Robe : Ambrée, orangée, mousse crémeuse


Nez : modéré, le malt domine, note de céréale, de levure. Pointe de caramélisé


Bouche : L’attaque est douce, sur le malt, notes subtiles de café, de fumé et d’acidulé. Le milieu de bouche est sucré et caramélisé. Le tout laisse place à l’amertume de houblon.
Exemple d’associations : Tiramisu aux poires, faisan à la brabançonne…


Caractéristiques techniques :



  • fermentation haute

  • 5%

  • EBC : NC

  • IBU : NC

  • Houblons : Kent, Hallertau