Beershop, Ginothèque et spiritueux belges

Franc Belge

Ambrée
SKU : 5413963150012

Prix:

2.00 €

Craft & Beers: 6

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Description

« L’appellation ‘Bière d’Abbaye’ renvoie à une bière faisant référence à une abbaye existante ou ayant existé. Style plus que vague amenant parfois à de mauvaises surprises. De mauvaise surprise, il n’en est clairement rien ici ! De Ranke est l’une des rares brasseries à encore utiliser le cône de houblon dans sa forme authentique (à savoir sous forme de fleurs et non de pellets ou d’extrait). La Guldenberg est une parfaite réussite pour le patrimoine belge!»rnrnBrasserie : Brasserie De Ranke - DottigniesrnStyle : Blonde d’AbbayernRobe : Ambrée claire et voilée. La mousse est épaisse, de tenue moyennernNez : Agréable et modéré. La levure prédomine (ananas frais). Les autres arômes tourneraient autour du miel, de la céréale, de la paille et de l’orange sanguine rnBouche : L’attaque fine est sucrée et levurée. Bien que la bière soit ronde et épaisse, l’amertume est bien présente en milieu de bouche. La finale est longue et amère, quartier de pamplemousse blanc, painrnExemple d’associations : Gambas au paprika cuits au barbecue, … rnCaractéristiques techniques : rn- fermentation hautern- 8% rn- EBC : 12rn- IBU : 40rn- Houblons : Hallertau Mittelfrührn